Ma démarche est simple : sublimer le produit sans le dénaturer. Je privilégie les créations peu sucrées pour laisser s'exprimer l'onctuosité d'un beurre d'exception, la fraîcheur d'un fruit de saison ou le parfum d'une véritable gousse de vanille.

​​​

Votre atelier clé en main

Pour que vous n'ayez qu'à profiter, je m'occupe de tout. Je viens chez vous avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et tout le matériel professionnel nécessaire.

 

Vous apprenez, vous créez et, surtout, vous vous faites plaisir.