L'exigence du métier, le privilège du sur-mesure

Transformez votre passion en expertise. Un accompagnement exclusif et à domicile aux côtés de Leslie, cheffe pâtissière formatrice, pour maîtriser les codes de l'examen et concrétiser votre projet professionnel.

La formation CAP Pâtissier du P'tit Labo se décline en deux parcours indépendants et complémentaires.

Le Parcours Fondamentaux du CAP Pâtisserie

Un accompagnement qui ne vous laisse jamais seul.

Durée : 49 heures (7 journées de 7h) — À planifier selon votre emploi du temps pour concilier sereinement votre formation et votre activité professionnelle actuelle.
Tarif : 1 850 €
Format : 100 % à domicile et individuel (en face-à-face).

Le Concept

Ce parcours est conçu pour vous préparer efficacement aux épreuves pratiques EP1 et EP2 de l'examen.

Idéal pour acquérir toutes les bases indispensables (pâtes, crèmes, viennoiseries, entremets, tartes...), il s'adapte à votre projet.

Les points forts inclus dans votre formation :

Logistique clés en main & écoresponsable : La cheffe apporte tout le matériel professionnel nécessaire (petits ustensiles, robots, etc.) ainsi qu'un kit d'hygiène complet. Les matières premières fournies sont rigoureusement sélectionnées : uniquement des produits frais et de saison.
Outils pédagogiques professionnels : Accès à un livret guide spécial CAP, envoi des fiches techniques, pratiques et théoriques après chaque journée. Évaluation de votre progression par des quiz en début et fin de séance.
Accompagnement continu : Un suivi personnalisé reste actif via WhatsApp entre chaque séance pour vous aider, vous conseiller et débriefer vos entraînements en autonomie.
Esprit de promotion : Un accès exclusif à un groupe d'échange pour partager vos astuces, vos photos et booster votre motivation avec d'autres candidats libres.

ACCÈS AU PROGRAMME COMPLET

Le Parcours Coaching Examen

Dernière ligne droite vers le succès

Durée : 21 heures (3 journées de 7h)

Tarif : 750 €

Format : 100 % à domicile — La cheffe se déplace chez vous pour vous mettre en conditions réelles d'examen.

Le Concept

Le sprint final pour éliminer le stress et aborder les épreuves avec l'assurance d'un professionnel. Ce parcours final de 3 jours est structuré pour valider vos acquis, mesurer votre niveau et peaufiner les moindres détails réglementaires et comportementaux.

Les points forts inclus dans votre formation :

Immersion totale & Conditions réelles : 1 journée pour peaufiner votre carnet de recettes, vous préparer aux oraux (savoir présenter vos productions, répondre aux questions du jury,...) et 2 journées de CAP blanc (EP1 & EP2). Vous apprenez à gérer l'espace, le timing et le stress directement dans votre environnement, sans aucune surprise le jour de l'examen.
Évaluation & Débriefing d'expert : Un retour constructif et bienveillant après chaque CAP Blanc pour savoir exactement où vous situer et ce qu'il vous reste à retravailler.
Accompagnement sur-mesure du Carnet de Recettes : Aide à la rédaction ou correction minutieuse de votre support de l'examen, indispensable pour vos conversions le jour J.
Suivi continu & Esprit de communauté : Échanges avec la cheffe et les autres candidats via WhatsApp pour vous accompagner et répondre à toutes vos questions.

ACCÈS AU PROGRAMME COMPLET

Le P'tit Labo vous donne les clés, vous ouvrez les portes

Bien que cette formation ne délivre pas le diplôme seule, le P'tit Labo vous guide pas à pas dans vos démarches d'inscription officielle grâce à votre livret d'accueil. Cette formation est conçue pour les candidats libres. Votre succès repose sur votre entraînement personnel entre nos sessions pour ancrer chaque geste.

Avant de passer le CAP...
Pour valider votre diplôme, l'expérience terrain est indispensable. Elle vous permet de vous confronter au rythme d'un véritable laboratoire.

Le format

14 semaines au total, divisibles en deux périodes de 7 semaines pour couvrir les épreuves EP1 et EP2.

Où pratiquer ?

En pâtisserie artisanale, restauration "fait maison" ou grande distribution avec fabrication sur place. Note : La fabrication réelle est obligatoire (pas d'assemblage ni de revente).

Le + Le P'tit Labo

En tant qu'organisme de formation déclaré, nous vous délivrons vos conventions de stage officielles. Ce document indispensable sécurise votre présence en entreprise et crédibilise votre démarche auprès des professionnels.

Je m'inscris

Construisons ensemble votre parcours de réussite.

Chaque projet de reconversion est unique. Pour vous proposer l'accompagnement le plus juste, un entretien préalable est indispensable.

Pourquoi cet échange ?

Analyse de votre projet : Comprendre vos motivations et vos objectifs professionnels (CAP, reconversion, passion).
Évaluation de votre niveau : Identifier vos acquis et vos besoins spécifiques pour personnaliser chaque module (tartes, viennoiseries, entremets, etc.).
Organisation sur mesure : Ajuster le rythme de formation selon vos disponibilités et vos contraintes.
Toutes nos formation sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Faites nous savoir au plus vite vos besoins pour une adaptation de votre parcours.

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Écoute & Satisfaction

Votre expérience est au cœur de notre démarche.

La qualité de nos formations repose sur votre satisfaction. Nous sommes à votre écoute pour toute remarque, difficulté ou suggestion d’amélioration.

Un suivi attentif : Que ce soit pour une question technique après votre formation ou pour nous faire part d'un point d'amélioration, nous traitons chaque message avec soin.
Traitement des demandes : Le P'tit Labo s'engage à vous répondre sous 48h pour trouver ensemble la solution la plus adaptée à votre situation.

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