Le Cursus Excellence Pâtissière
Bases , Perfectionnement - Remise à niveau.

Devenez le chef de vos propres ambitions. Que vous partiez de zéro, que vous souhaitiez monter en compétences ou moderniser votre offre professionnelle, bénéficiez d'un accompagnement privilégié. Leslie, Cheffe pâtissière formatrice, s'installe dans votre cuisine pour un accompagnement individuel , entièrement calé sur vos objectifs.

Notre formation se décline en trois niveaux indépendants et adaptables selon vos objectifs

Le Cursus Excellence Pâtissière

Un parcours sur-mesure adapté à vos ambitions.

Durée : 42 heures pour le programme complet, ou un parcours à la carte selon vos besoins (à planifier ensemble).
Tarif : 1 500 € (ajustable au prorata des journées choisies).
Format : 100 % individuel — À domicile ou directement dans votre cuisine-laboratoire pour les professionnels.

Le Concept

Un Cursus Unique. 3 Niveaux d'Intensité.

Parce que votre projet ne ressemble à aucun autre, notre programme pédagogique s'ajuste selon vos acquis et vos objectifs

ACQUÉRIR

Niveau Bases – Idéal pour les particuliers passionnés ou les débutants. Apprenez la rigueur des pesées, la précision des cuissons et les gestes clés (pâtes, crèmes, biscuits) pour réussir vos pâtisseries à coup sûr et démarrer sur de bonnes bases.

MAÎTRISER

Niveau Perfectionnement – Idéal pour bousculer votre technique, perfectionner vos finitions (glaçages, lissages, montages complexes) et apporter de la régularité et de la modernité à vos créations.

ACTUALISER

Niveau Remise à niveau - Idéal pour les jeunes diplômés souhaitant combler des lacunes pour faciliter une embauche, ainsi que pour les professionnels en reprise d'activité. Retravaillez des techniques spécifiques moins pratiquées au quotidien, relancez-vous avec de nouvelles bases, gagnez en autonomie technique.

ACCÈS AU PROGRAMME COMPLET

Votre talent à rendez- vous avec la technique

Plus qu'une formation, une véritable montée en compétences. Le P'tit Labo vous apporte la maîtrise du geste et la compréhension des produits pour vous offrir une autonomie totale. À vous d'ouvrir les portes de l'excellence.

Votre devis sur-mesure

Définissons ensemble votre projet de pâtisserie.

Chaque parcours est différent. Pour créer une formation qui vous ressemble, un échange préalable est essentiel pour cibler vos priorités.

Les étapes de notre échange :

Diagnostic de vos besoins : Identifier si votre priorité est la maîtrise des bases, une remise à niveau technique ou un perfectionnement créatif.
Construction du programme : Sélectionner les thématiques et recettes (pâtes, crèmes, décors) qui répondent à vos attentes.
Organisation logistique : Définir le calendrier et le rythme des sessions selon vos disponibilités.
Toutes nos formation sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Faites nous savoir au plus vite vos besoins pour une adaptation de votre parcours.

DEMANDER MON ENTRETIEN PERSONNALISÉ

Écoute et satisfaction

Parce que votre expérience est ma priorité.

La qualité des formations du P'tit Labo repose sur votre satisfaction. Je reste à votre entière écoute pour toute remarque, difficulté ou suggestion.

Amélioration continue : Vos retours sont précieux. Ils me permettent d'ajuster mes méthodes et de vous accompagner toujours plus efficacement.
Réactivité : Un souci technique ou une question après votre session ? Je m'engage à vous répondre sous 48h pour trouver la solution la plus adaptée.
Transparence : Ce formulaire est votre espace dédié pour partager votre expérience en toute liberté.

ACCÉDER AU FORMULAIRE DE SUIVI

Pour l'année 2025 :

Satisfaction globale des formations du P'tit labo: 9.9 / 10 (basé sur 6 stagiaires formés professionnels et particuliers)
Taux de complétion : 100%
Recommandation : 100%