Incontournable | TARTE CHOCO VÉGÉTALE |

Description du service

Atelier Tarte au Chocolat Végétale : Les Secrets de la Pâtisserie Alternative Découvrez une pâtisserie moderne où la gourmandise est au rendez-vous. Je m'invite dans votre cuisine avec tout le nécessaire pour transformer votre plan de travail en véritable laboratoire de pâtisserie végétale. Au programme de votre création : - Pâte Sablée Alternative : Réalisation d'une base croustillante sans gluten et sans lactose. - Ganache Chocolat Noir : Maîtrise de l'onctuosité parfaite sans produits d'origine animale. - Caramel Salé Végé : Les secrets d'un caramel fondant et gourmand 100% végétal. - Ganache Montée Végétale : Technique de foisonnement pour un visuel aérien et une tenue irréprochable au chocolat noir. - Dressage et Finitions : Apprentissage du pochage à la douille pour un rendu professionnel. L'expérience à domicile : - Format : Une tarte généreuse d'environ 8 parts à partager. - Logistique : Matériel professionnel et ingrédients haut de gamme fournis. - Transmission : Réception de la fiche technique détaillée par email suite à l'atelier. Côté Pratique : - Mise en place : Je me présente 15 minutes avant le début pour préparer l’espace. - Qualité des produits : Sélection rigoureuse de chocolats d'exception et d'alternatives végétales de premier choix. - Secteur : Cours de pâtisserie à domicile sur Villefranche-sur-Saône, le Beaujolais, le Val de Saône et leurs alentours. - Engagement Qualité : Après réservation, vous recevrez un dossier complet (Protocole d'hygiène, Règlement et Droit à l'image) pour un moment serein et encadré. Au plaisir de partager cette parenthèse chocolatée avec vous. Note : Pour toute modification, merci de consulter notre Politique d'annulation dans les Conditions Générales de Vente (CGV).