Éphémère | TARTE CARAMEL & NOIX |

Description du service

Atelier Tarte Noix & Caramel : La Gourmandise de l’Automne Découvrez une tarte généreuse et réconfortante, où le croquant des noix rencontre l’onctuosité d’un caramel au beurre salé, le tout sublimé par une pâte sablée au chocolat. Je m’invite dans votre cuisine avec tout le nécessaire pour transformer votre plan de travail en véritable laboratoire de pâtisserie. Au programme de votre création : - Pâte Sablée Chocolat : réalisation d’une pâte croustillante et chocolatée, puis apprentissage du fonçage et de la cuisson à blanc. - Caramel au Beurre Salé : maîtrise d’un caramel onctueux, équilibré et parfaitement crémeux. - Travail des Noix : préparation et intégration des noix pour préserver leur croquant et leur intensité. - Montage & Équilibre : assemblage des différentes textures pour obtenir une tarte gourmande et harmonieuse. - Finition Élégante : réalisation d’une finition soignée pour mettre en valeur le caramel et les noix. L’expérience à domicile : - Format : Une tarte généreuse d’environ 8 parts à partager. - Durée : Atelier de 3 h 30. - Logistique : Matériel professionnel et ingrédients haut de gamme fournis. - Transmission : Réception de la fiche technique détaillée par email suite à l’atelier. Côté Pratique : - Mise en place : Je me présente 15 minutes avant le début pour préparer l’espace. - Saisonnalité : Atelier proposé principalement en automne et en hiver. - Secteur : Cours de pâtisserie à domicile sur Villefranche-sur-Saône, le Beaujolais, le Val de Saône et leurs alentours. - Engagement Qualité : Après réservation, vous recevrez un dossier complet (Protocole d’hygiène, Règlement et Droit à l’image) pour un moment serein et encadré. Au plaisir de partager cette parenthèse gourmande et de vous transmettre les secrets d’une tarte généreuse aux saveurs automnales. Note : Pour toute modification, merci de consulter notre Politique d’annulation dans les Conditions Générales de Vente (CGV).