Atelier Choux chantilly

Description du service

Pendant cet atelier, je partagerai avec vous toutes mes astuces pour réussir ce classique de la boulangerie : le choux chantilly Vous apprendrez à : - réaliser une panade - transformer la panade en pâte à choux - mener la cuisson des choux - réaliser une chantilly maison vanillée - pocher la chantilly et décorer de sucre Vous réaliserez environ 25 petits choux gourmands, parfaits pour vous entraîner au pochage. Les ateliers se déroulent dans votre cuisine, où j'y apporterai tout le matériel et ingrédients nécessaires pour la réalisation du dessert. A l'issu de l'atelier, vous recevrez par mail la recette pour la reproduire à l'infini ! Pour que tout soit prêt à l’heure, je me présente environ 15 minutes avant le début de l’atelier afin d’installer le matériel nécessaire. Merci de me permettre un petit temps d’installation pour démarrer dans les meilleures conditions. 📩 Informations importantes après votre réservation Une fois votre atelier réservé, vous recevrez un email de confirmation. Pensez à consulter votre boîte mail (et vos spams) : je vous contacterai personnellement pour finaliser les détails de notre moment gourmand. 📌 Même si l’atelier se déroule chez vous, quelques règles simples sont à respecter pour garantir la sécurité, le confort et l’hygiène de tous. Dans cet email, vous recevrez : 📄 Le règlement intérieur de l’atelier 🧼 Le protocole d’hygiène, à lire avant le jour J 📷 Le document de droit à l’image, à remplir si vous acceptez (ou non) d’être pris(e) en photo pendant l’atelier. Je vous invite à bien prendre connaissance de ces documents et à me les retourner signés, soit le jour de l’atelier, soit par mail, selon ce qui vous convient le mieux. Au plaisir de partager ce moment sucré avec vous 🍰 Politique d'annulation Se référer aux conditions générales de vente