Incontournable | LA PAVLOVA |

Description du service

Atelier Pavlova : L'Art du Nuage Sucré Découvrez les secrets de ce dessert iconique, entre légèreté et gourmandise. Je m'invite dans votre cuisine avec tout le nécessaire pour transformer votre plan de travail en véritable laboratoire de pâtisserie. Au programme de votre création : - Maîtrise de la Meringue Suisse : texture parfaite et brillance assurée. - Techniques de Pochage : l'art d'utiliser la poche à douille comme un pro. - Secrets de Cuisson : pour un cœur fondant et une croûte craquante. - Garnitures Gourmandes : réalisation d'un confit de fruits de saison et d'une chantilly - maison infusée à la vanille. - Dressage Signature : décoration harmonieuse aux fruits frais. L'expérience à domicile: - Format : Un dessert généreux d'environ 8 parts à partager. Logistique : Matériel professionnel et ingrédients haut de gamme fournis. - Transmission : Réception de la fiche technique détaillée par email suite à l'atelier. Côté Pratique: - Mise en place : Je me présente 15 minutes avant le début pour préparer l’espace. - Saisonnalité : Les fruits sont sélectionnés selon le marché pour garantir une saveur optimale. - Engagement Qualité : Après réservation, vous recevrez un dossier complet (Protocole d'hygiène, Règlement et Droit à l'image) pour un moment serein et encadré. Au plaisir de partager cette parenthèse sucrée avec vous. Note : Pour toute modification, merci de consulter notre Politique d'annulation dans les Conditions Générales de Vente (CGV).